Für Gourmets: “Piazza Duomo” in Alba
Kartoffel-Lauch-Ravioli mit geholbeltem weißen Trüffel; Täubchen in einem Sud aus Zimt, Nelken und Anis und viele weitere Gaumenfreuden finden Sie im Ristorante “Piazza Duomo”, direkt auf dem Domplatz in Alba (Piemont). Die prächtige Kulisse des Domplatzes vor der Tür, zaubert Küchenchef Enrico Crippa feine piemontesische Küche. Ich empfehle eine Reservierung, da es nur rund 30 Plätze gibt. Die Adresse: “Piazza Duomo” an der Piazza Risorgimento 4, Tel. 0173 366167 in Alba.


